Forest Vitamin

Błonnik Ziemniaczany (Skrobia Oporna) 300 gram w proszku

Wspiera perystaltykę jelit.

Reguluje pracę układu pokarmowego.

Zwiększa uczucie sytości.

Wspomaga kontrolę masy ciała.

Stabilizuje poziom glukozy.

Wspiera prawidłowy cholesterol.

Poprawia konsystencję stolca.

Oczyszcza przewód pokarmowy.

Wyprodukowany w Szwecji

Produkt Certyfikowany

Błonnik Ziemniaczany

Ważne – nie myl tych dwóch produktów

Błonnik ziemniaczany (czyli skrobia oporna) to zupełnie inna historia niż zwykła skrobia ziemniaczana.

Zwykła skrobia? To praktycznie czyste węglowodany -  szybko trawione i wykorzystywane jako źródło energii.

Błonnik ziemniaczany? Nie jest trawiony w jelicie cienkim. Przechodzi przez przewód pokarmowy niemal nienaruszony i trafia prosto do jelita grubego. I właśnie tam zaczyna się jego prawdziwa rola.

Co tak naprawdę zawiera błonnik ziemniaczany?

Błonnik ziemniaczany to specjalnie pozyskiwana frakcja z ziemniaków, bogata w skrobię oporną -  unikalny rodzaj węglowodanu, który:

nie podnosi gwałtownie poziomu glukozy,

nie jest trawiony w jelicie cienkim,

działa w organizmie jak klasyczny błonnik pokarmowy.

Po dotarciu do jelita grubego staje się naturalnym „paliwem” dla korzystnych bakterii jelitowych. Ulega fermentacji, wspierając mikrobiotę i prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Krótko mówiąc: To węglowodan, który zachowuje się jak błonnik  i daje organizmowi to, czego zwykła skrobia nigdy nie zaoferuje.

Jeśli zależy Ci na realnym wsparciu jelit, a nie na dodatkowej porcji przyswajalnych węglowodanów -  różnica ma znaczenie.

Wybierz nasz Błonnik ziemniaczany. 

Czym jest błonnik ziemniaczany?

Błonnik ziemniaczany to frakcja włókna roślinnego pozyskiwana z bulw ziemniaka. W odróżnieniu od skrobi ziemniaczanej nie jest źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów - zawiera przede wszystkim błonnik nierozpuszczalny oraz naturalne polisacharydy strukturalne.

Charakteryzuje się:

jasnym, kremowym kolorem,

neutralnym smakiem i zapachem,

sypką, drobną strukturą,

bardzo dobrą zdolnością wiązania wody.

Dzięki temu jest wszechstronnym dodatkiem kulinarnym, który nie zmienia smaku potraw, a poprawia ich strukturę.

Zastosowanie w kuchni

Błonnik ziemniaczany to produkt dla osób, które:

• dbają o zbilansowaną dietę,
• ograniczają cukry proste,
• zwiększają udział błonnika w jadłospisie,
• przygotowują domowe wypieki,
• stosują dietę niskowęglowodanową lub wysokobłonnikową.

Wypieki i pieczywo

Dodatek błonnika poprawia strukturę chleba i bułek, zwiększa wilgotność oraz wpływa na lepszą elastyczność ciasta.

Sprawdza się w:

• chlebie żytnim i mieszanym,
• bułkach domowych,
• tortillach,
• plackach i naleśnikach.

Kuchnia keto i low carb

Ze względu na niską zawartość przyswajalnych węglowodanów błonnik ziemniaczany jest często wykorzystywany w przepisach o obniżonej zawartości cukrów. Może zastępować część mąki, poprawiając konsystencję wypieków bez nadmiernego podnoszenia kaloryczności.

Zagęszczanie potraw

Produkt świetnie wiąże wodę, dlatego może być stosowany do:

1. zagęszczania zup i sosów,
2. stabilizowania farszów,
3. poprawy struktury pasztetów roślinnych,
4. zwiększania objętości dań bez zmiany smaku.

Koktajle i owsianki

Niewielka ilość dodana do jogurtu, smoothie czy owsianki zwiększa zawartość błonnika w posiłku i poprawia jego sytość.

Dlaczego warto włączyć błonnik do codziennej diety?

Błonnik pokarmowy jest naturalnym składnikiem roślin. W codziennym jadłospisie często występuje w ilościach niższych niż zalecane. Produkty takie jak błonnik ziemniaczany pozwalają łatwo zwiększyć jego udział w diecie - bez zmiany smaku potraw i bez rewolucji w kuchni.

Błonnik:

zwiększa objętość posiłku,

wpływa na uczucie sytości,

stanowi element zbilansowanej diety,

jest powszechnie rekomendowany w zdrowym modelu żywienia.

To naturalny składnik codziennego jadłospisu, szczególnie w dietach opartych na produktach roślinnych.

Oferowany Błonnik jest certyfikowany:

• Certifikat EU Eko (SV)
• Non-GMO certificate
• Group FSSC 22000
• Group ISO 14001
• Group ISO 50001
• Group ISO 9001
• Halal certificate
• Kosher certificate