Lecytyna to substancja chemiczna naturalnie występująca w organizmach żywych, w tym w jajach, soi, słoneczniku i innych produktach spożywczych. Jest to mieszanina fosfolipidów, głównie fosfatydylocholiny, fosfatydyloetanolaminy i fosfatydyloseryny.

Ponieważ lecytyna zawiera cholinę, która jest prekursorem neuroprzekaźnika acetylocholiny, może wspomagać funkcje mózgu, pamięć i koncentrację. Dlatego lecytyna jest czasami stosowana jako suplement diety w celu poprawy funkcji poznawczych.

Lecytyna pomaga w metabolizmie tłuszczów, co może wspierać zdrowie wątroby poprzez ułatwienie procesów trawienia i eliminacji tłuszczów.

Lecytyna może pomóc w łagodzeniu objawów menopauzy, takich jak uderzenia gorąca i drażliwość.